Лето в самом разгаре, а вместе с ним и сезон арбузов! Давайте начистоту: эту ягоду любят все, но хлопот с ней хватает. Диетолог Светлана Кругликова в эфире «МИР 24» рассказала о том, как правильно выбрать арбуз, в какое время суток лучше им лакомиться и, наконец, кому не следует его в принципе включать в рацион.
Во-первых, эксперт порекомендовала покупать арбузы в проверенных местах, где точно можно подтвердить качество продукта. Во-вторых, она посоветовала есть арбуз в первой половине дня и не более 200-250 граммов.
В 100 граммах арбуза содержится всего 31 калория, 0,61 грамма белков, 0,15 грамма жиров и 7,55 грамма углеводов. Кроме того, в нем есть витамины А, В6, С, антиоксиданты и ценные аминокислоты. Благодаря аминокислоте цитруллин ягода улучшает состояние артерий и снижает кровяное давление, ликопин повышает тонус сосудов и капилляров, а витамины С и В6 стабилизируют работу сердечно-сосудистой системы.
Заигрывать с арбузом нельзя людям с мочекаменной болезнью, колитом, диареей, атеросклерозом, аденомой предстательной железы и с патологиями сердечно-сосудистой системы, которые сопровождаются плохим оттоком жидкости.
