Как выясняется, молодильными бывают не только яблоки. Ну что, родители, замучились с детишками? Боитесь совсем устать и быстро состариться? Тогда вот вам секрет от доктора медицинских наук Владимира Подхомутникова. Эксперт рассказал РБК о ягоде, которая сохраняет не только внешний вид, но и помогает замедлить старение организма в целом.
Голубая жимолость, по мнению врача, благотворно сказывается на состоянии мозга, сердца, печени и сосудов.
«Есть у жимолости еще одно качество, обусловленное входящими в нее микроэлементами, — объяснил врач. — Витамин К, который содержится в жимолости в суточной дозе, обеспечивает максимальное усвоение кальция. Другой важный момент заключается в наличии в жимолости калия и магния. Комбинация этих двух микроэлементов обеспечивает хорошую ритмическую работу сердца».
Лучше всего, по мнению Подхомутникова, хранить голубую жимолость в замороженном виде — это позволяет сберечь ее полезные свойства на максимальном уровне. Кипячение ягода не очень любит, поэтому при приготовлении варенья лучше не доводить его до предельных температур.
