Вход на сайт
Вход на сайт
Регистрация
или
register
Регистрация кабинета психолога
Доступ только для профессионалов. Подтвердите свой статус копией диплома или зачетной книжки медицинского вуза.
    Добавить файл

    register
    Нет хамству! Рейтинг врачей и женских консультаций
    Здоровье

    Вода – источник здоровья

    17 ноября 19 в 09:30
    Вода – источник здоровья

    Изображение congerdesign с сайта Pixabay


    Вода – основной элемент организма человека, жизненно важный для работы органов и терморегуляции. В воде растворяется больше веществ, чем в любом другом растворителе. Для большинства происходящих в наших клетках химических реакций требуется вода. Вода нужна для транспортировки питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела. Она помогает преобразовывать пищу в энергию и усваивать питательные вещества. Вода поддерживает стабильность температуры тела и защищает жизненно важные органы, участвует в поддержании формы клеток и органов и важна для здоровья кожи. Вода помогает организму избавляться от отходов: с потом и уриной выходят многие шлаки, вода (слезы, слюна) вымывает и разбавляет едкие вещества. Вода также способствует дыханию.

    Вода – источник здоровья

    Вода составляет примерно 2/3 массы нашего тела. Количество воды в организме зависит от возраста: у младенцев она составляет 75%, у подростков – 65%, у взрослых – 60%, и у пожилых людей – 55% массы тела.

    Количество воды в организме обратно пропорционально количеству жировой ткани, при сильном ожирении ее количество падает даже до 40% массы тела. Примерно 2/3 всей воды в организме содержится внутри клеток и 1/3 – вне их. Регуляция водного баланса тесно связана с электролитическим равновесием. Если в организме слишком много воды, выделяется более жидкая урина, а если концентрация электролитов в жидкостях организма становится слишком высокой, центр жажды в мозгу получает стимуляцию, которая приводит к ощущению жажды, и выделение воды почками уменьшается. Потеря жидкости происходит с уриной и калом, она также испаряется через кожу и дыхательные пути. У здорового взрослого суточное количество урины превышает 600 мл и в норме составляет 1-2,5 литра. С калом обычно выделяется 100-200 мл в сутки, но это количество заметно увеличивается при диарее. За счет испарения в умеренном климате человек теряет в среднем 300-500 мл воды в сутки на 1 м2 поверхности тела. Потери с потом обычно невелики, но они увеличиваются до нескольких литров в сутки в жаркой и влажной среде или даже в умеренных условиях при тяжелой физической работе.

    Потребность в воде

    Большинство здоровых людей удовлетворяют суточную потребность в воде, ориентируясь на ощущение жажды. Для здоровых людей нет точных рекомендаций в отношении потребления воды, поскольку потребность в воде имеет заметные индивидуальные различия и обуславливается физической активностью и климатическими условиями.

    Потребность в воде зависит от множества физиологических и связанных с деятельностью обстоятельств:

    • возраста;
    • характера работы и деятельности;
    • состояния здоровья;
    • местного климата;
    • повышенной потливости (жаркая погода, тяжелая физическая работа);
    • повышенного потребления соли.

    Жажда, как правило, возникает у человека тогда, когда организм не получает достаточно воды, теряет много жидкости или получает с пищей слишком много минеральных солей, особенно поваренной соли. Потребность в воде взрослого человека составляет 28-35 мл на килограмм массы тела (примерно 1 мл на 1 ккал пищевой энергии). Практически все продукты содержат большее или меньшее количество воды.

    При нормальном питании основное количество воды поступает с пищей (ок. 1-1,2 литра):

      • из фруктов и овощей;
      • супов;
      • чая;
      • кофе;
      • соков и других напитков.
      В ходе обмена веществ дополнительно образуется 300-350 мл воды. Таким образом, соблюдающий рекомендации по питанию взрослый может дополнительно выпивать 2-3 стакана воды в день (согласно международному стандарту, объем стакана – 220 мл).

      Для утоления жажды следует всегда предпочитать питьевую воду без добавок. Потребность в воде у младенцев и детей относительно выше, поскольку выше и содержание воды в их организмах. Если дети и подростки, независимо от возраста, хотят пить, им нужно всегда давать пить, поскольку желанием попить организм уже сигнализирует о жажде.

      Кофеин выводит воду прежде всего у тех, кто не употребляет его (кофе, напитки кола, энергетические напитки) регулярно. Алкоголь (за исключением умеренного количества пива и вина) также выводит воду из организма.

      Умеренное обезвоживание, которым считается потеря 1-2% массы тела за счет потери жидкости, сопровождается головной болью, чувством слабости, потерей аппетита и головокружением. Обезвоживание на 3-5% массы тела понижает сопротивляемость и силу и приводит к сильному истощению. Обезвоживание на 15-25% массы тела фатально. Описано острое отравление при приеме за короткое время большого количества жидкости, превышающего максимальную скорость ее выделения почками: 0,7-1 литр/час.

      Содержание воды в продуктах:

      • в овощах – в среднем 93% (например, в огурцах – 97%);
      • в соках и молоке – 89%;
      • во фруктах – 86%;
      • в картофеле – 79%;
      • в мясе – 68%;
      • в хлебе, сыре, сливочном масле, муке, орехах – менее 50%.

      Что еще полезно знать о воде:

      • Чистая вода и минеральная вода не дают энергии, но при наличии вкусовых или витаминных добавок могут содержать небольшое количество сахара и благодаря этому давать энергию. Читайте на упаковке! 
      • Длительное чрезмерное потребление воды нагружает сердце и почки.
      • При употреблении минеральной воды важно следить за содержанием в ней минеральных веществ.
      • В случае потения слегка соленая вода – идеальный напиток, который восстанавливает и запас солей в организме.
      • Содержащие кофеин кофе, чай и напитки кола, а также алкогольные напитки усиливают выведение воды из организма, ускоряя работу почек и усиливая потоотделение.

      Материал взят с сайта: toitumine.ee

        Помощь Беременным женщинам и мамам

        Бесплатная горячая линия в сложной жизненной ситуации

        8 800 222 05 45
        Все статьи
        Мы освещаем все аспекты жизни

        Свежее в разделе

        Все статьи

        Топ авторов раздела

        Все авторы

        Повышение рождаемости и экономия бюджета страны

        Василий Худолеев О проекте
        Самые свежие новости из жизни города и не только
        Интересные статьи
        Ещё статьи
        Внимание!

        Закрыть