Десерты для самых маленьких – те же сладкие блюда, только безобидные для первых зубов и неокрепших животиков. Предлагаем вам пару очень простых осенних рецептов.
-
Ягодный мусс. Нужны: полстакана ягод, столовая ложка манной крупы, чайная ложка сахара и стакан воды. Можно использовать и замороженные ягоды, но в этом случае их стоит подвергнуть экстренной разморозке непосредственно перед готовкой блюда, чтобы плоды не потеряли цвет. Ягоды необходимо промыть, размять ложкой и отлить сок в другую емкость. Жмых залить горячей водой и прокипятить 5-7 минут. Затем процедить через сито, добавить манку и варить, как кашу. Кашу охладить, влить ягодный сок и взбить до консистенции мусса.
-
Морковный кекс. Нужно: 150 г моркови, 1 яйцо, четверть стакана сахара, три четверти стакана муки, 50 г сливочного масла и 40 г сметаны. Взбиваем яйцо в густую пену вместе с сахаром, добавляем сметану и масло. Перемешиваем смесь с просеянной мукой, выкладываем натертую морковь и перемешиваем. Выпекаем полчаса в духовке при 200 °С.
О рецептах полезных смузи, читайте в нашей статье :
"Подборка лучших рецептов смузи для детей"
